Mengapa Ngemil Bisa Merusak Kesehatan Anda? – Hanya sampai relatif baru-baru ini dalam evolusi manusia kita makan tiga kali ditambah makanan ringan setiap hari.
Sarapan tidak ada untuk sebagian besar sejarah. Orang Romawi, misalnya, tidak memakannya biasanya hanya makan satu kali sekitar tengah hari sarapan sangat tidak disukai. Jam kerja reguler setelah revolusi industri membawa struktur ke waktu makan untuk menopang pekerja. Dan pada akhir abad ke-18 pola makan tiga kali sehari di kota-kota besar dan kecil muncul. hari88
Namun belakangan ini, orang makan lebih sering daripada sebelumnya dan sering kali di luar waktu makan. Data aplikasi smartphone baru menunjukkan bahwa kita sekarang memiliki pola makan yang tidak menentu. Banyak dari kita terus-menerus ngemil daripada makan pada waktu yang ditentukan yang berarti kita menghabiskan hingga 16 jam sehari dalam keadaan “makan”.
Masalah dengan peradangan
Tubuh Anda memiliki dua kondisi metabolisme yang berbeda: berpuasa (tanpa makanan) dan setelah makan. Status penyerapan setelah makan adalah waktu yang aktif secara metabolik untuk tubuh Anda.
Tetapi juga merupakan waktu aktivitas sistem kekebalan tubuh. Saat kita makan, kita tidak hanya mengambil nutrisi kita juga memicu sistem kekebalan tubuh kita untuk menghasilkan respons peradangan sementara.
Peradangan adalah respons normal tubuh terhadap infeksi dan cedera, yang memberikan perlindungan terhadap stresor. Ini berarti bahwa hanya tindakan makan setiap kali makan memberikan tingkat tekanan fisiologis pada sistem kekebalan tubuh. Jadi bagi orang yang ngemil sepanjang waktu, tubuh mereka sering berakhir dalam kondisi peradangan yang hampir konstan.
Selama sekitar empat jam setelah setiap makan, mikroba usus dan komponennya bocor ke aliran darah kita secara diam-diam memicu peradangan oleh sistem kekebalan tubuh. Proses ini sebagian besar didorong oleh aktivasi sensor imun kritis nutrisi yang disebut “inflammasome”, yang melepaskan molekul inflamasi yang dikenal sebagai “interleukin-1β”.
Peradangan hanya dimaksudkan sebagai serangan pelindung jangka pendek oleh sistem kekebalan kita. Tetapi peradangan setelah makan yang dikenal sebagai “peradangan postprandial” dapat diperburuk oleh gaya hidup modern kita. Ini termasuk makanan padat kalori, sering makan, fruktosa berlebihan dan makanan berlemak terutama lemak jenuh.
Peradangan postprandial yang persisten adalah masalah karena menimbulkan kerusakan kolateral berulang pada tubuh kita yang sangat merugikan kesehatan kita dari waktu ke waktu. Peradangan kronis tingkat rendah telah muncul sebagai hubungan penting dengan banyak penyakit terkait gaya hidup tidak menular termasuk penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Berhenti ngemil
Kami masih belum tahu dampak kumulatif pada risiko penyakit orang dewasa sehat yang menghabiskan waktu lebih lama dalam keadaan inflamasi pasca-makan. Tapi yang jelas, peradangan tingkat rendah adalah pendorong paling penting dari penuaan yang tidak sehat.
Pengurangan frekuensi makan melalui puasa intermiten atau pembatasan waktu makan juga menyoroti efek menguntungkan secara luas yang dimiliki oleh makan lebih sedikit terhadap kesehatan manusia. Ini termasuk membantu penurunan berat badan dan menurunkan risiko penyakit metabolik, seperti diabetes.
Berdasarkan data yang tersedia, fakta bahwa aspek mendasar dari kebiasaan diet kita jumlah makanan yang kita makan setiap hari belum menjadi subjek penyelidikan ilmiah yang ketat adalah hal yang luar biasa.
Tapi apa yang kita ketahui adalah bahwa ngemil tidak hanya meningkatkan kemungkinan penanda peradangan yang meningkat, tetapi makan kalori yang berlebihan juga menyebabkan penambahan berat badan. Makan terlambat juga dikaitkan dengan peningkatan kolesterol dan glukosa dan dapat membuat Anda lebih resisten terhadap insulin. Ini membuat Anda merasa lebih lapar keesokan harinya.
Jadi, mungkin ada baiknya menggabungkan makanan Anda menjadi makanan yang lebih sedikit dan lebih memuaskan. Anda mungkin juga ingin mengurangi waktu makan Anda menjadi sepuluh jam sehari atau kurang, dan bertujuan untuk makan makanan terakhir Anda lebih awal di hari itu tubuh Anda akan berterima kasih untuk itu.